随着经济不断发展，咖啡逐渐走入普通大众的生活中，因为其浓厚的醇香受到不少人喜爱，但是在喝咖啡的同时，你真的知道这些关于咖啡的专业名词解释你都懂吗?一起和成都咖啡公司小编来学习下吧：
咖啡果(Coffee Cherry)：咖啡树果实的俗名。咖啡树开花后约9个月果实成熟。一颗咖啡果一般有2颗咖啡豆。成熟的果实可能是红色或黄色的，也有橙色的。想要获得高品质的咖啡，应该在果实成熟度最佳时进行采摘。但成熟时为黄色的咖啡果，采摘时辨别起来比较困难。
拼配咖啡(Blend Coffee)：拼配咖啡是指烘焙好的咖啡豆中，混合了来自不同种植户喝产地的豆子。拼配的初衷是配出既有产地个性，又有丰富味谱的咖啡，但现实中大多数拼配咖啡由等级较低的咖啡豆制成，以满足定价方面的要求。
单品咖啡(Single Origin Coffee)：单品咖啡是指产自同一地理区域。咖啡，这一区域可以指农场、地区或国家。
精品咖啡(Speciality Coffee)：在美国精品咖啡协会制定的百分制评分标准中，取得80分及以上的咖啡豆叫做精品咖啡，以其内在价值为分级和交易依据。精品咖啡以风味出众、瑕疵率低(可能为零)为特征。
有机咖啡(Organic Coffee)：有机咖啡需要满足的条件是种植过程中不使用化学肥料和杀虫剂。但在特殊情况下，种植过程中也允许使用特定的化学物质。有机咖啡的认证需要由买卖之外的第三方进行，由于认证所需费用不菲，部分采用有机方法种植咖啡的种植户并不会进行有机认证。