不少奶茶店在购买一些原料后会对原料进行储存,不过你知道原料储存的方法和注意事项有哪些吗?成都奶茶原料供应商为您带来如下干货:
1、应在室温下保存
奶精、果粉、糖浆、果浆、果汁这些原料一般都可以在常温干燥阴凉的环境之下保存,保质期可以按照包装上的说明来区分,而其他一些现煮原料,如煮好的珍珠只有三个小时到半天的保质期,则需要及时清理掉变质的原料。一些开罐开封的原料,像果粉、奶精、果汁、果浆,在使用之后要将开口扎紧或是盖上盖子,以便减少与空气的接触时间,延长保质期。
2、室温保存奶茶原料的方法
奶茶原料在室温下保存,需要尽量地避免强光照射、减少跟氧气的接触面,避免高温和湿度。
3、环境选择严格
保存奶茶原料的安全隐患并不算大,不过许多方面还是需要注意的,例如要远离水、火,还要注意防鼠、防虫等工作。此外,保持干燥、阴凉的环境也是非常重要的,一般情况下,大多数原料都需要放在保鲜柜里面的,而部分袋装、灌装原料在取用之后,要随时封存,以免受潮变质。
4、不建议放冰箱保存
冰箱里的低温固然可以减缓奶茶的自然败坏,是不错的储存场所,但是,冰箱里的空气冷而干燥,容易蒸发奶茶原料的水分,使得香味流失;再加上冰箱里的杂味太多,所以应该用真空罐来保存奶茶原料比较适合。所以,一般情况下,建议常温(室温)保存奶茶原料,不宜放冰箱。
奶茶加盟的发展前景有目共睹,而学习如何做好每一步是实现奶茶店盈利的关键,通过上面的介绍,相信大家对如何储存奶茶原料应该都了解了,小编在此强调提醒,原料储存一切以安全为重,虽然奶茶原料安全隐患并不大,不过还是有许多方面是需要注意的。如要远离水、火、还要注意防鼠、防虫等工作,此外保持干燥、阴凉的环境也非常重要,有、部分袋装、灌装原料在取用之后,要随时封存,以免受潮变质。放置原料时要确保方便取用,可以在奶茶店生意好的时候能够立即补充。