在制作咖啡的时候，很多人都喜欢用成都现烘焙咖啡豆进行研磨调制，而咖啡豆无疑是制作咖啡的基础，但是你知道市场上的咖啡豆主要分为哪些吗?一起来了解下吧：
从咖啡市场来看，咖啡豆主要分为两大类，商业豆和精品咖啡豆，在价钱上，精品咖啡豆要比商业豆贵好几倍，从本钱角度来讲，当然选择商业豆的利润空间会很大，但是商业豆得来的咖啡滋味却比精品咖啡豆的滋味逊色很多，对顾客的号召力不是很强。精品咖啡豆VS商业豆，咖啡店该选择哪个呢?
关于一个咖啡店来说，你选择咖啡豆的首要规范是咖啡馆的定位问题，假如你的咖啡店不是以卖咖啡为主，只是追求本钱控制，你能够选择普通的商业豆，但假如您是一位追求圆满，并努力于出品一杯好的咖啡，那么，建议您思索精品咖啡豆。
精品咖啡豆
精品咖啡的概念是近些年才逐步抢手起来的，固然常有听说，但却历来也没有一个所谓的规范定义，因而，精品咖啡豆的概念其实还是蛮含糊的。简单来说，精品咖啡豆就是高质量的生豆、经过精深的烘焙技艺烘焙、复原了咖啡豆自身蕴藏的共同滋味，是只属于这种咖啡豆才有的滋味，烘焙好的咖啡豆在适合饮用期内被饮用。
总的来说，如何选择咖啡豆，还要看咖啡店本身的定位。假如你的咖啡店走得是休闲作风，追求本钱控制，那么你能够用商业豆。假如你想做一家精品咖啡，为大家提供地道的现磨咖啡，那么盛香咖啡是你理想的选择。