很多人都喜欢喝咖啡,但你知道正确品尝咖啡的温度是多少吗?今天带着这个问题跟着成都自家烘焙咖啡馆的小编一起来学习一下吧
最好的咖啡品尝温度,一定要谨记不要把已冲泡好的咖啡再次加温。最好在想喝咖啡前再进行冲泡咖啡(新鲜的要在冲泡前才磨制咖啡豆),根据你胃口的大小冲泡适量的咖啡,保持咖啡最佳的口味的温度一般为85℃左右。
一定不要反复使用磨制咖啡,因为泡过的咖啡粉中留下的是咖啡中最苦的部分,这点与我国的茶不一样!饮用烫的咖啡是最不当的品尝方法。
只有当咖啡变温后才能感受到它内在的特点与美味,但咖啡会因为时间的逝去失去其醇厚与浓郁,因此请在冲泡后十几分钟内饮用最好。咖啡放在咖啡机上保温的时间一般不要大于15分钟,放置太长久会失去原味。提醒:使用保温壶或真空放置,这样咖啡维持的温度与味道会更长久些。
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