咖啡对于年轻人来说，那真的是非常喜爱了，它与可可、茶并列为世界三大饮品，那么咖啡的这些常识你都知道了吗?如果你不太了解，今天就跟着成都自家烘焙咖啡馆的小编一起来了解咖啡的一些小常识吧!
01、咖啡分类
目前市面上的咖啡有：美式咖啡、拿铁、白咖啡、卡布奇诺、玛奇朵、康宝蓝、布列夫/半拿铁和浓缩咖啡/意大利咖啡。这些咖啡都是怎么配成的，下面为大家解说。
美式咖啡：1份浓缩咖啡、两份水。
拿铁：1份浓缩咖啡、1.5份牛奶、0.5份奶泡。
白咖啡：1份浓缩咖啡、1.5份热牛奶。
卡布奇诺：1份浓缩咖啡、0.5份热牛奶、1.5份奶泡。
摩卡：1份浓缩咖啡、0.5份巧克力酱、1份热牛奶、0.5份鲜奶油。
玛奇朵：1份浓缩咖啡、0.5份奶泡。
康宝蓝：1份浓缩咖啡、0.5份鲜奶油。
布列夫/半拿铁：1份浓缩咖啡、0.5份牛奶+0.5份鲜奶油、0.5份奶泡。
浓缩咖啡/意大利咖啡：所有咖啡的基底、只要浓缩咖啡即可。
02、喝咖啡的益处
咖啡除了含有蛋白质、脂肪、烟碱酸、单宁酸、生物碱、钾多种营养成分。还具有很多的药用功效。
大家都知道，一定量的咖啡摄入能够缓解疲劳、提高记忆力和反应速度。实际上除了提神醒脑，喝咖啡还有以下好处：
降低多种癌症风险：多项研究表明，喝咖啡可以降低肝癌、肠癌、乳腺癌、子宫内膜癌和前列腺癌风险。
降低心血管疾病风险：饮用咖啡可以预防冠心病和卒中等心脑血管疾病。每天喝一杯咖啡，心衰风险可降低12%。
降低2型糖尿病风险：规律性饮用咖啡可降低2型糖尿病风险。
降低胆结石风险：美国哈佛大学研究表明，每天适量喝咖啡，胆结石患病风险降低40%。
降低肝脏疾病风险：咖啡中多酚化合物可改善体内脂肪平衡，有助于改善肝脏健康。
降低抑郁和自杀风险：咖啡中含有的咖啡因可增加神经细胞中的多巴胺，缓解低落情绪，降低患抑郁和自杀的风险。
03、咖啡的饮用
我们知道了咖啡存益处，但对于人体来说，也不是多多益善的。适当的时间喝合适量的咖啡变得尤为重要。
一般推荐的饮用时间是上午或中午，最好是餐后饮用，可减少对胃的刺激。不要晚上饮用，会影响睡眠。
目前营养学和医学共识的饮用量为：成年健康人每天摄入210毫克咖啡因。相当于2-3杯咖啡(每杯150毫升，含75毫克咖啡因)。
成都自家烘焙咖啡馆提醒：12岁以下儿童、正在服药、焦虑失眠和对咖啡因过敏的群体等不要饮用。12-18岁的青少年、孕妇、哺乳期女性、骨质疏松患者和消化道疾病患者等尽量不喝。
04、那些困扰大家已久的谎言
喝咖啡会上瘾
经常喝咖啡会产生轻度的依赖感。突然停止后会出现头疼、疲劳、焦虑和注意力下降等症状。通常这些症状几天后会自行消失，不会对身体和精神健康造成伤害。
咖啡是高热量饮品
咖啡热量较低，100毫升黑咖啡只有2-3千卡的热量。但是加入奶油和糖等会热量剧增。
喝咖啡会患心脏病
咖啡有预防心血管疾病的功效。但是，偶尔会有人因咖啡因代谢能力比较差，出现一次心悸或心慌。不用担心，调整饮用量即可。
喝咖啡会尿频
成都自家烘焙咖啡馆建议：咖啡因会刺激肠道蠕动和尿道平滑肌，有通便和利尿作用。建议合理安排饮用时间。