你知道如何保存咖啡豆吗?有没有哪些需要注意的呢?今天就跟着成都自家烘焙咖啡馆的小编一起来学习如何保存咖啡豆吧!
烘焙过的咖啡豆，很容易受到空气中的氧气产生氧化作用，使得所含的油质劣化，芳香味亦挥发消失，再经过温度、湿度、日光等而加速变质。 因此，咖啡豆的保存方法通常是要求密闭、低温和避光。
喝咖啡讲的是新鲜，而咖啡豆如果保存不当，则会加速咖啡豆的香气流失，从而影响咖啡的口味，因此咖啡豆的保存是个重点。
一杯好的咖啡不仅来源于咖啡师的制作，咖啡豆也同样重要。下面由小编给您分享：咖啡豆的保存方法。
有些伙伴会问咖啡豆是否可以放到冰箱里保存，小编的建议是如果未开封的咖啡豆可以放到冰箱里，温度降低，必然咖啡豆的氧化速度变慢。但若是已开封的咖啡豆，就不建议放到冰箱中了，在影响咖啡重要的元素中，潮湿是对咖啡味道影响最大的，咖啡豆将会吸潮，味道将很大程度的变坏。
成都自家烘焙咖啡馆分享开封后的咖啡豆保存建议，是将咖啡豆放在专用密封罐或是使用专用的密封条，密闭后放在阴凉干燥处保存即可。