成都咖啡培训班教你咖啡豆该放什么糖，食糖按颜色可分为白糖、红糖和黄糖。颜色深浅不同，是由于制糖过程中除杂质的水平不一样。
白糖是精制糖，纯度普通在99%以上;黄糖则含有少量矿物质及有机物，因而带有颜色;红糖则是未经精制的粗糖，颜色很深。
普通而言，白糖、黄糖合适加在咖啡或红茶中调味，黄糖也常被用于烹调菜肴时调味。黄糖含有的营养物质更丰厚，有补血暖胃之效;白糖口感更清醇，性凉，色泽好些。
咖啡放的糖主要可选三种：黄糖(甘蔗糖)、白糖(精制糖)、方糖(晶体精糖紧缩枯燥)。
喝奶茶放白糖这个答案普通人都有共识，但喝咖啡放白糖还是黄糖争论就比拟多了。源自欧洲的意式咖啡按传统会放白砂糖，以至是比砂糖更细的糖粉。
但咖啡豆文化传到亚洲，先是抵达日本、台湾，然後是香港以至中国内地，咖啡跟糖跟奶的概念已很普遍，亦没有说下白糖还是黄糖才是传统正宗，糖的选择可按个人口味而定。